giá trị dinh dưỡng từ bột chùm ngây

55k 100g

Bột chùm ngây ( BẢO ĐẢM CÂY NHÀ TỰ TRỒNG ) danh pháp khoa học: Moringa) họ chùm ngây thuộc (Moringaceae), xuất xứ từ vùng Nam Á được trồng, khai thác, sử dụng nhiều nơi trên thế giới do có giá trị kinh tế cao. Không chỉ có hàm lượng dinh dưỡng cô đặc từ lá tươi, bột lá chùm ngây còn rất thuận tiện trong việc sử dụng, là trợ thủ đắc lực giúp các mẹ tiết kiệm thời gian chuẩn bị bữa ăn cho trẻ ,  và thành viên trong gia đình mà vẫn đảm bảo đầy đủ dưỡng chất cần thiết, đặc biệt  rất nhiều dĩnh dưỡng so với các loại rau khác

Trong 100 g bột lá sấy khô có: calori 205, protein (g) 27,1, chất béo (g) 2,3, carbohydrate (g) 38,2, chất xơ (g) 19,2, Ca (mg) 2,003, Mg (mg) 368, P (mg) 204, K (mg) 1,324, Cu(Đồng) (mg) 0,57, Fe(Sắt) (mg) 28,2, S (mg) 870, acid oxalic (mg) 1,6%, vitamin A-β carotene (mg) 16,3, vitamin B1 – thiamin (mg) 2,64, vitamin B2 – riboflavin (mg) 20,5, vitamin B3 – nicotinic acid (mg) 8,2, vitamin C – ascorbic acid (mg) 17,3, vitamin E – tocopherol acetate (mg) 113, arginin (g/16gN) 1,33%, histidin (g/16gN) 0,61%, lysin (g/16gN) 1,32%, tryptophan (g/16gN) 0,43%, phenylanaline (g/16gN) 1,39%, methionine (g/16gN) 0,35%, threonine (g/16gN) 1,19%, leucine (g/16gN) 1,95%, isoleucine (g/16gN) 0,83%, valine (g/16gN) 1,06%.1.